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香菇肉酱的做法

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香菇肉酱

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早市7元一斤的香菇，最后收摊商贩8元两斤让我包圆了，这么多我就做点香菇肉酱喽！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉 250克

、

香菇一斤

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

菜籽油 5g

、

甜面酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香菇洗净切小丁
步骤2/7 点击查看大图
油热放入，葱，蒜，煸炒一会儿，再放入花椒，大料，香叶煸香后捞出
步骤3/7 点击查看大图
放入肉末煸炒变色放入香菇丁
步骤4/7 点击查看大图
然后放入盐，豆瓣酱，甜面酱，蚝油，鸡精，生抽，水，熬制10分钟，大火收汁即可
步骤5/7 点击查看大图
美味香菇肉酱就可以吃了，拌饭，加馒头，拌面，拌菜都可以
步骤6/7 点击查看大图
看看是不是很有食欲啊
最后一步点击查看大图
装瓶放入冰箱保存，随吃随取。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-23

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