是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

老北京酸梅汤｜消暑生津

浏览 34.3万 · 收藏 4446

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 乌梅 30g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 陈皮 5g

、

干山楂片 30g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 甘草两片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洛神花 10g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 桑葚 5g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 薄荷 1g

、

冰糖/黄糖/细砂糖 100-120g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 清水 2L

、

干桂花

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将乌梅、陈皮、干山楂、甘草、桑葚、洛神花、薄荷，冲洗干净后装入无纺布袋，再将食材包放入500ml水中浸泡半小时
步骤2/5 点击查看大图
将浸泡好的水加食材包一起倒入锅中，再加入1500ml清水
步骤3/5 点击查看大图
大火煮开后，转小火熬半小时关火，加入100g冰糖搅拌至融化后再焖10分钟
步骤4/5 点击查看大图
晾凉的酸梅汤放入冰箱冷藏，
最后一步点击查看大图
饮用时加点冰块，撒点干桂花，风味更佳

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-23

换个做法

老北京酸梅汤的其他做法

老北京酸梅汤的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌肉馅罗氏虾冬瓜更多

老北京酸梅汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许