南瓜饼
记得童年最快乐的事情……便是吃了;儿时,家里种了好多南瓜,吃过蒜炒南瓜藤,南瓜花包糯米,南瓜汤,而最好吃的就是炼奶配南瓜饼了。
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步骤1/7
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这是蒸好的南瓜放入了白糖,白糖根据个人喜爱的甜度而放入多少
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步骤2/7
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南瓜和白糖搅拌均匀后放入糯米粉
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步骤3/7
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因为喜欢软的一点的南瓜饼,所以面糊没有做得太稠(糯米粉少放一些)
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步骤4/7
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面团(我的面团是那种还可以拉丝的,比较粘手)裹上面包糠静放几分钟会比较好
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步骤5/7
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接下来肯定就是下锅小火炸它啦,其实有那个不粘锅的平底锅会比较好
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步骤6/7
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炸好后是这样的,形状有些丑请忽略
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最后一步
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外表的颜色根据自己的喜好而炸,有些人可能不喜欢太焦的;南瓜饼表面再淋上一些炼奶会比较好吃,当然是甜食喜好者的爱好 吃的这块没有淋上炼奶的,一口咬下去外脆里嫩
南瓜要蒸到熟透,最好是用筷子一搅就能融的那种;火候就更不用说啦 面包糠也有细的,粗的,我用的是发酵型细面包糠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-24
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