简易版的美味卤蛋
这个卤蛋可以搭配各种面条,米饭,粥类,还可以冷藏食用,作法简单。配料比例依据个人口感可咸可甜。
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步骤1/8
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1,鸡蛋洗净。
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步骤2/8
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2,水煮或蒸15分钟。
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步骤3/8
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3,煮熟后冷水冲凉去皮备用。
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步骤4/8
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4,用刀在鸡蛋上划几刀,方便入味。
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步骤5/8
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5,配料合集,入勺。
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步骤6/8
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6,不放水,小火再煮,轻轻翻动,让鸡蛋着色均匀,约20分钟。
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步骤7/8
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7,收汤汁。
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最后一步
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8,出锅放凉品尝。冷藏食用,口感更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-25
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