家常虎皮蛋
白煮蛋经过油煎，红烧以后吃出了肉的感觉。
-
步骤1/8
点击查看大图
凉水煮鸡蛋，水开4分钟后关火。焖5分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
凉水冲一下，去壳，吸干水分。
-
步骤3/8
点击查看大图
油煎白煮蛋，盖好锅盖，至表皮金黄。
-
步骤4/8
点击查看大图
隔几分钟摇一下锅，鸡蛋很容易就可以翻面。
-
步骤5/8
点击查看大图
准备葱段，小米辣（选用），香菜（选用）。
-
步骤6/8
点击查看大图
鸡蛋表面变金黄以后下葱段炒香，爱吃川味的可以加一勺郫县豆瓣。
-
步骤7/8
点击查看大图
加蒸鱼豉油，糖。收汁。
-
最后一步
点击查看大图
收汁到粘稠就可以了。
煎蛋要小心，锅盖盖着煎比较安全。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-09
家常虎皮蛋的相关分类
家常虎皮蛋的相关推荐
-
香辣烤猪蹄
2643693人看过 -
包子
43198人看过 -
香葱肉松吐司：
1095101人看过 -
爆浆迷你吐司
117801人看过 -
干炸河虾好好吃
14632人看过 -
简易版的美味卤蛋
165944人看过 -
低脂健康的凉拌荞麦面
201633人看过 -
麻辣香锅
291822人看过 -
卤鸡蛋
10954874人看过 -
炝炒小白菜
2462051人看过 -
我最喜欢的猪肉大胖包子
110421人看过 -
津菜典范—糖醋面筋
200827人看过
