红油鸡丝凉面
鸡丝凉面是四川传统小吃,主要食材为面条、鸡肉、黄瓜,特点是多味调合,面条松软,鲜香爽口。 夏天吃一道麻酱鸡丝凉面真的太惬意啦!!!做法又简单,味道又香浓~ 赶快试试吧
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步骤1/10
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鸡胸肉凉水下锅,加入适量葱姜、料酒去除腥味
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步骤2/10
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大火烧开,小火煮制5分钟,然后关火后盖盖焖制20分钟,鸡胸肉就成熟啦,而且口感超级嫩~
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步骤3/10
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小半碗芝麻酱,加入两勺生抽~
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加入一勺白糖~
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步骤5/10
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半勺花椒粉~
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步骤6/10
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加入适量清水,加水澥麻酱得一点一点的加,然后把麻酱和所有调味搅拌均匀~~~
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煮好的鸡胸肉手撕成条~
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黄瓜切丝
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步骤9/10
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面条煮好后,码上黄瓜丝、鸡肉丝、麻酱、红油~搅拌均匀就可以食用啦
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最后一步
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赶快试试吧~~~~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-26
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