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万能凉拌汁凉拌金针菇，小美的美食的做法

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万能凉拌汁凉拌金针菇，小美的美食

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今天分享一份好吃靠谱的凉拌金针菇，这个凉拌方法可以用到很多的凉拌菜上，不止是金针菇，其他的菌菇类也能这么凉拌，夏天不喜欢吃热的菜，就想来点酸辣爽口的凉菜，做这个最适合了。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇、芹菜

、

蒜、小米椒

、

生抽、醋

、

白糖、盐、香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜和小米椒切丁，
步骤2/5 点击查看大图
锅中注入清水，水沸腾以后放入金针菇煮到水沸腾，再放入芹菜煮到水开后1分钟左右捞出滤干水。
步骤3/5 点击查看大图
热锅少油油温热了之后关火放入蒜和小米椒，
步骤4/5 点击查看大图
取一个小碗，碗中放入生抽、醋、白糖、少盐、香油，小米椒和蒜稍微降温后倒在小碗中。
最后一步点击查看大图
把调好的调料倒在金针菇上，美味即成。

小贴士

不吃辣的就不用放小米椒哦，我就是一个爱吃辣的人，经常带偏身边朋友的口味，刚开始连大盘鸡的辣度都不能忍受的人，后来吃火锅重口味比我这个土生土长的重庆人都厉害，辣是一种痛觉，一种给神经很刺激的体验。如果不吃辣得错过时间多少美味，不值当。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-26

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