红豆糯米饼
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步骤1/6
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红豆洗净，加入适量的水，入锅蒸熟。最好是提前浸泡一晚再蒸。
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步骤2/6
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蒸熟的红豆加点白糖稍稍捣碎，有颗粒感更好吃。
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步骤3/6
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糯米粉用开水揉成团。
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步骤4/6
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糯米团分成若干等分，包入红豆馅，捏成小饼，把一面粘上少许芝麻。
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步骤5/6
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不粘锅抹一点油，做好的小饼入锅小火煎，大约两分钟后喷点水，盖盖煎，水干再稍稍煎一会儿，就好了。
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最后一步
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香香糯糯的红豆糯米饼做好了，装盘享用吧！
糯米团不要太硬也不要太软，硬了不好捏成饼，软了煎熟后不成形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-27
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