鸡蛋饼
食堂的早餐蛋饼歪瑞好吃，周末吃不到，自己diy啦～ 前一天晚上把面糊调好搁冰箱，第二天早上搅拌一下，下锅煎，也是一道快手早餐呢～
-
步骤1/4
土鸡蛋打到盆里，加入食盐，用蛋抽打散（不要打发），再加入配方奶粉和牛奶搅拌均匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
香菜，香葱，虾米切碎，加入1中拌匀，再加入面粉，用蛋抽拌匀，形成比较稀的面糊。
-
步骤3/4
点击查看大图
平底锅架上，热锅凉油，刷一层薄薄的油在锅底，舀一勺面糊，在锅里快速转动，一面煎透了，再翻面，饼不容易破。
-
最后一步
点击查看大图
两面煎的略带焦香，就可以起锅装盘啦，开吃。
1.我手上只剩高筋面粉，所以这次用高筋，做出来的饼挺有嚼劲，用中筋面粉和低粉也行的～
家里如果有做豆浆过虑出来的豆渣，加到面糊里，煎出来的饼，更香
2.面糊比较稀的话，做出来的饼口感较软，翻面的时候得小心，如果面糊稍微稠一些，出来的饼比较有嚼劲，翻面也不会碎
3.加一些奶粉是为了增香。我用孕妇配方奶，香味十足，也没啥甜味，完美～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-27
鸡蛋饼的其他做法
鸡蛋饼的相关分类
鸡蛋饼的相关推荐
-
洋葱鸡蛋饼
222387人看过 -
#我们约饭吧#肉沫烧冬瓜
762721人看过 -
早餐营养鸡蛋饼
11039641人看过 -
宝宝辅食 洋葱鸡蛋饼
5024人看过 -
鸡蛋饼
7840人看过 -
红烧冬瓜
52690227人看过 -
过油肉拌面--自己在家做拉条子
770463人看过 -
早餐鸡蛋饼
9429070人看过 -
家常版拉面（民间的拉条子）
3955434人看过 -
鸡蛋饼
4898人看过 -
手抓饭（排骨饭）电饭锅版
553221人看过 -
羊肉手抓饭
6886678人看过
