蒜香牛肉丸
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步骤1/7
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准备主材
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步骤2/7
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姜、蒜剁碎。
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步骤3/7
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加入配料,玉米淀粉400g,盐半勺,小苏打适量,五香粉、糖各三分之一勺,食用油、耗油各一勺,酱油两勺。(我用的是直径不超1.5厘米的小勺)
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步骤4/7
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这是小苏打的量。
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步骤5/7
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用手把这些主材和配料搅拌均匀。
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步骤6/7
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大火热油后调至终小火保持,七成热时下丸子开炸。左手壶口处挤出丸子形状,右手用大勺挖出放进油锅。
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最后一步
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香香的蒜香牛肉丸出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-28
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