海绵纸杯蛋糕
鸡蛋、低筋粉、糖、玉米油，简单的4种食材就可以做出柔软香甜的海绵蛋糕。
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步骤1/7
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鸡蛋打入干净无水的盆中，加入白砂糖。此时开始预热烤箱，140度。
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步骤2/7
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用电动打蛋器打发，至提起打蛋头，在表面画出的图案久久不会消失。
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步骤3/7
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分3次筛入低筋粉，用硅胶刮刀翻拌均匀，至无干粉、无块状。
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步骤4/7
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倒入玉米油，翻拌均匀。
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步骤5/7
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将面糊装入裱花袋，挤入蛋糕纸杯中。
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步骤6/7
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放入烤箱中层，上下140度烤30分钟。烤好后可以用牙签插一下，牙签上没有蛋糕糊即为烤熟。
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最后一步
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烤好后移至晾网，晾凉即可食用。
1.烤箱温度根据自家烤箱情况调整哦。
2.以上食材可做9个纸杯蛋糕。
3.细砂糖糖的使用量可根据个人口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-30
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