茉莉花炒鸡蛋
夏季茉莉花盛开的季节，好喜欢这花香，摘了点茉莉花放空调房里真的好香，取自家鸡生的蛋炒上一份香香的茉莉花鸡蛋
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早上摘取刚开的茉莉花，这种最香
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取一碗放入茉莉花
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放入水清洗下，再加入一点盐泡二十分钟
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倒掉盐水
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再倒入开水，烫下茉莉花，可以去除一点苦味
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步骤6/10
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取出茉莉花放厨房纸上吸干水份，备用
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鸡蛋加入盐和一小勺冷水，打散成蛋液
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热锅放入油，油温升高后倒入蛋液
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炒散鸡蛋后加入茉莉花翻拌一会出锅
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最后一步
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香香的茉莉花炒鸡蛋就做好了
1.刚摘的茉莉花用盐水泡下可以去除可能有的小虫
2.用开水多烫下茉莉花，可以去除一些苦味，炒好后就只有淡淡的一点苦味了，夏天吃点点苦也很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-31
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