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蓝莓马芬的做法

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蓝莓马芬

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爆浆蛋糕，幸福的味道。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 25克

、

细砂糖 25克

、

杏仁粉 25克

、

低筋粉 25克

、

牛奶 185克

、

黄油 125克

、

鸡蛋 1个

、

低筋粉 300克

、

泡打粉 10克

、

细砂糖 100克

、

盐 2克

、

柠檬皮屑 5克

、

蓝莓 120克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
金宝顶酥粒：黄油、白砂糖、杏仁粉、低筋面粉混合，用手搓成酥粒状，冷藏备用。
步骤2/7 点击查看大图
黄油加热化成液态，与牛奶混合均匀。加入细砂糖、鸡蛋、柠檬皮屑，拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
筛入低筋粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
倒入一半的蓝莓，拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
面糊装入铺了纸托的学厨模具，表面放上剩余的蓝莓，再撒一层金宝顶酥粒。
步骤6/7 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤约25分钟，烤到蓝莓爆浆即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

该配方可烤一盘马芬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-31

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