土豆烧排骨
-
步骤1/8
点击查看大图
配料准备好,因为还要炒其他菜,所以还有其他菜的配料
-
步骤2/8
点击查看大图
排骨焯水洗净,热锅冷油下排骨煎,煎的焦黄的时候撇到一边,下香料和豆瓣酱等等
-
步骤3/8
点击查看大图
有八角,香叶,桂皮,花椒,干辣椒,小米辣(吃不得辣的可以不放小米辣,少放点干辣椒)先把香料炒出香味,再把排骨和进来炒。
-
步骤4/8
点击查看大图
就是这样
-
步骤5/8
点击查看大图
加开水,加的量就是淹过排骨再多一点点水,因为等会要放土豆。放几颗冰糖进去,适量老抽,然后大火烧开,转小火烧半小时。
-
步骤6/8
点击查看大图
土豆切块,放进正在烧的排骨里
-
步骤7/8
点击查看大图
放盐,还是大火烧开后转小火,再烧半个小时,土豆就会很烂了,入口即化,但还是成型的。我放的辣椒很多,所以整体味道是比较香辣的。记得最后要大火收汁哦。
-
最后一步
点击查看大图
没有加任何滤镜,实物更好看一些,我一般都是拍一张就过,但是味道真的不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-31
土豆烧排骨的其他做法
土豆烧排骨的相关分类
土豆烧排骨的相关推荐
-
【土豆烧排骨】
398136人看过 -
腊排焖洋芋:土豆烧排骨,这样做干香最
334037人看过 -
土豆烧排骨
2474924人看过 -
土豆烧排骨
24694人看过 -
自制凉面
358356人看过 -
最上瘾的绝味川菜——川味土豆烧排骨
2522010人看过 -
汤汁都能下两碗饭的土豆烧排骨!
8527人看过 -
土豆烧排骨
57749人看过 -
葱油鸡丝凉面 | 日食记
5834735人看过 -
土豆烧排骨
62355人看过 -
小土豆烧排骨
11993人看过 -
土豆烧排骨
17067人看过