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猪猪这么可爱，必须要吃它！的做法

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猪猪这么可爱，必须要吃它！

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嗨，我是小鹿~ 不知道你们喜不喜欢吃猪排饭呢？我真的是超级爱了，每次周末和同学出去都必须要点焗猪扒饭，吃完后真的能量满满了~ 那今天的图文菜谱就是香喷喷的滑蛋猪排丼 炸的酥脆的猪排包裹着水嫩的蛋液，煮到透明的洋葱，香气四溢，吃的时候一块猪排、一勺蛋配着一大口沾满酱汁的米饭。 让人幸福感十足~

食材清单加入采购清单

猪排 1块

、

鸡蛋 3个

、

洋葱半个

、

面粉 100g

、

面包糠 100g

、

味淋 25g

、

生抽 15g

、

白糖 5g

、

盐 3g

、

黑胡椒 3g

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将猪排洗净后，用刀背将肉敲打松弛。（注意不要过于用力，以免将肉打散哦~）
步骤2/8 点击查看大图
在猪排的正反两面均匀地撒上盐和黑胡椒。
步骤3/8 点击查看大图
取一个鸡蛋打成蛋液，将·敲打好的猪排依次裹上面粉，蛋液和面包糠。 （裹好面粉后要抖去多余的面粉哦~）
步骤4/8 点击查看大图
锅内倒油，油温至180度时，放入猪排，炸至表面金黄即可。
步骤5/8 点击查看大图
将炸好的猪排均匀的切开。
步骤6/8 点击查看大图
在平底锅内依次倒入水，味淋，生抽，切好的洋葱和白砂糖。
步骤7/8 点击查看大图
放入切好的猪排，取两个鸡蛋打成蛋液，将蛋液倒入锅内，盖上锅盖，让蛋液凝固。
最后一步点击查看大图
将猪排均匀地铺在米饭上，淋上味淋，撒上白芝麻，香喷喷的黄金猪排丼就做好啦，开吃咯~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-01

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