花仙子奶油蛋糕
每一个女孩都有一个公主梦，无论到了多大年纪，身为老阿姨的我还是那么的喜欢芭比娃娃。这次做的是一个加高版的芭比，这样做出来的裙摆就会更好看，更立体啦。。。
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步骤1/11
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提前准备好两个六寸戚风蛋糕（我之前的食谱有戚风的制作方法，欢迎查看）
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将裙摆戚风蛋糕放在六寸蛋糕上面，并且修剪好形状
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步骤3/11
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黄油室温软化，分次加入常温淡奶油进行打发
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步骤4/11
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加入糖粉和柠檬汁高速打发至蓬松细腻状
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步骤5/11
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均匀的抹在蛋糕上
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步骤6/11
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取部分奶油霜调出浅绿色，再次抹在蛋糕坯上
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步骤7/11
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用刮刀勾勒出裙摆状
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步骤8/11
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小娃娃的身体包一层保鲜膜之后再插入蛋糕中
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步骤9/11
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剩余的奶油霜用104号花嘴挤出五瓣花
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步骤10/11
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将裱好的花朵放在娃娃的裙摆上做装饰
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最后一步
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好看的娃娃蛋糕就做好啦
目前的裱花蛋糕一般会用到豆沙裱花或者奶油霜裱花，这个蛋糕用到的是奶油霜裱花，制作奶油霜的时候会用到淡奶油，不要用冷藏之后的淡奶油，用常温的，这样在打发的过程中就不会出现油水分离的现象。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-01
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