巧克力豆软曲奇
超级简单美味的饼干,制作简单,一次成功,烘焙新手必做。咬一口外面外酥里软,浓郁的可可味道
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步骤1/11
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准备需要的材料
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步骤2/11
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黄油隔水融化成液态
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步骤3/11
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趁热放入白糖和红糖
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步骤4/11
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食盐,手动打蛋器搅拌,使糖融化
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步骤5/11
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打入一个鸡蛋,搅拌均匀
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步骤6/11
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筛入低筋面粉
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步骤7/11
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筛入可可粉,加入小苏打,刮刀拌匀到无干粉状态
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步骤8/11
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加入耐高温巧克力豆,翻拌几下
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步骤9/11
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成团,冰箱冷藏半个小时
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步骤10/11
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取出,分成一个个小球,每个约18克,表面装饰上巧克力豆,放入烤盘中
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最后一步
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烤箱预热150度,中层,上下火,28分钟
夏天面团要冷藏好了再操作,以免太软,不好操作。块状红糖要切碎,利于融化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
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