黑麦吐司面包
黑麦营养丰富不仅含有多种微量元素和维生素，其中硒和维生素E等成分都是天然的抗癌物质，而且黑麦还可以软化血管，提高人体免疫力，所以今天特意给老妈做了一份低糖低油的黑麦吐司当做路途小食。
27克
45克
230克
1170
千卡
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步骤1/10
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除了黄油其它所有原料放入厨师机启动揉面程序，因为是夏天天气太热，所以我用了冰水。
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步骤2/10
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揉成有面筋放入软化的黄油。
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步骤3/10
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揉成膜
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步骤4/10
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发酵至1.5倍大
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步骤5/10
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分成三份醒十五分钟
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步骤6/10
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擀成牛舌状
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步骤7/10
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卷起，再擀开再卷起。
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步骤8/10
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放模具发酵至八分满
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步骤9/10
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下火210上火180烤三十五分钟。颜色满意盖锡纸
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最后一步
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营养又健康的黑麦吐司出炉了。
此方子糖量比较低，吃起来甜味不重，喜欢甜度高的糖加量40克左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-05
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