黑麦吐司面包
黑麦营养丰富不仅含有多种微量元素和维生素,其中硒和维生素E等成分都是天然的抗癌物质,而且黑麦还可以软化血管,提高人体免疫力,所以今天特意给老妈做了一份低糖低油的黑麦吐司当做路途小食。
-
步骤1/10
点击查看大图
除了黄油其它所有原料放入厨师机启动揉面程序,因为是夏天天气太热,所以我用了冰水。
-
步骤2/10
点击查看大图
揉成有面筋放入软化的黄油。
-
步骤3/10
点击查看大图
揉成膜
-
步骤4/10
点击查看大图
发酵至1.5倍大
-
步骤5/10
点击查看大图
分成三份醒十五分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
擀成牛舌状
-
步骤7/10
点击查看大图
卷起,再擀开再卷起。
-
步骤8/10
点击查看大图
放模具发酵至八分满
-
步骤9/10
点击查看大图
下火210上火180烤三十五分钟。颜色满意盖锡纸
-
最后一步
点击查看大图
营养又健康的黑麦吐司出炉了。
此方子糖量比较低,吃起来甜味不重,喜欢甜度高的糖加量40克左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-05
黑麦吐司面包的其他做法
黑麦吐司面包的相关分类
黑麦吐司面包的相关推荐
-
#法式面包#零糖少油,低卡饱腹的果干全麦面包
246948人看过 -
极致拉丝!超级好吃的手撕吐司面包
199244人看过 -
超软的手揉吐司,手撕面包
2016782人看过 -
可以拉丝的全麦吐司面包 Poolish波兰种
3174616人看过 -
黑麦吐司
262861人看过 -
超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐
6558399人看过 -
全麦黑麦吐司
327000人看过 -
#硬核菜谱制作人#原味吐司面包
1264165人看过 -
花生杏仁面包
12946人看过 -
香辣鸡翅,巨好吃^ω^
409704人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香辣小龙虾
184588人看过 -
自制蓝莓酱
2393964人看过