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纯素蔓越莓起司蛋糕的做法

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纯素蔓越莓起司蛋糕

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食材清单加入采购清单

1小时以上

腰果（先浸泡至少三小时） 1.25杯

、

植物奶或水 3/4杯

、

枫树糖浆 1/4杯又两大匙

、

柠檬汁 2大匙

、

椰子油 1/4杯

、

盐巴一小匙

、

莓果 1/2杯

、

【简易万用塔皮】

、

杏仁或杏仁粉或其他坚果 1杯

、

椰枣 5-6颗

、

盐巴 1小搓

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将塔皮材料放入搅拌机或食物调理机中。搅打均匀后压入你要的容器里。(这里请紧压定型)
步骤2/6 点击查看大图
将泡软的腰果，植物奶(杏仁奶或豆浆或椰奶),椰子油,枫树糖浆,盐巴,放入搅拌机中搅打成奶油质感
步骤3/6 点击查看大图
先将一半倒入有塔皮的容器内。另一半加入莓果继续搅打。
步骤4/6 点击查看大图
倒入容器后。放入冷冻库，冷冻至少一小时。
步骤5/6 点击查看大图
要食用前，先退冰15分钟。
最后一步点击查看大图
吃起来有起司的浓密，和冰淇淋的质感。一点都不输有奶蛋的起司蛋糕呢!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-07

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