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五彩龙利鱼

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聪聪食光

家里小朋友最近有些挑食，说是挑食，更多的挑的是食物的品相，所以为了让孩子摄入营养均衡，尽量给孩子做一些色彩丰富的食物，这道龙利鱼就很符合孩子的要求，颜色好看，味道鲜美，营养丰富，小朋友每次都能吃掉大半盘。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
龙利鱼 1片
、
豌豆粒 适量
、
甜玉米粒 适量
、
胡萝卜 适量
、
葱蒜 适量
、
盐 3克
、
生抽 10克
、
料酒 10克
、
白糖 15克
、
白醋 少许
、
白胡椒粉 适量
、
花椒粉 适量
、
玉米淀粉 10克
、
清水 适量
、
玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、龙利鱼翻炒的时候尽量用不粘锅，我用的是不锈钢锅，防止粘锅，尽量轻轻翻炒，防止龙利鱼被炒碎。 2、勾芡尽量用玉米淀粉，不要用其它淀粉。 3、酱油用生抽，如果口味偏重可以加盐，但不可以加酱油，因为龙利鱼是白色，酱油多了影响色泽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-09

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