【厨Studio作业收集】巧克力巴伐利亚蛋糕
-
步骤1/8
点击查看大图
我们先来看下这次的知识要点
-
步骤2/8
点击查看大图
我们想要准备一块适合我们模具大小的巧克力蛋糕片
-
步骤3/8
点击查看大图
黑巧克力镜面淋面需要用到的材料
-
步骤4/8
点击查看大图
首先看下材料图，在这里会发现有大量的白砂糖，其实不会太甜，在当中使用72%的黑巧克力和黑可可粉，可可粉是不含糖的，所以在这里可可粉以及黑巧克力的苦中和了糖的甜度
-
步骤5/8
点击查看大图
英式蛋奶酱
-
步骤6/8
巴伐利亚奶油需要用到的材料
-
步骤7/8
点击查看大图
巴伐利亚奶油是非常经典的蛋糕夹馅之一，也应是淡奶酱作为基底加入吉利丁片。再拌入打发的新鲜奶油而制成。巴伐利亚奶油多变可以制作成不同口味
-
最后一步
点击查看大图
组装
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-09
巧克力巴伐利亚蛋糕的相关分类
巧克力巴伐利亚蛋糕的相关推荐
-
#滴滴鲜香 味道美极#慈菇烧五花肉
106565人看过 -
慈菇烧五花肉
82596人看过 -
润肺止咳的慈梨膏
297459人看过 -
混沌子
207899人看过 -
子姜蒜子烧鸭
16126人看过 -
【厨Studio作业收集】巧克力巴伐利亚蛋糕
5051人看过 -
富顺豆花蘸水的小作业
100691人看过 -
孝亲低盐腐皮香肠
83742人看过 -
#寻味外婆乡，香聚中国年#青蒜慈菇炒肉片
129129人看过 -
孝为先～外婆浇头面
98770人看过 -
#憋在家里吃什么#慈菇红烧肉片
176277人看过 -
红烧肉炖慈菇
45565人看过
