开胃小菜～糖醋嫩姜
嫩姜正当季～糖醋汁泡出来的嫩姜，爽口酸甜，咬一口带一点辛辣味，食欲瞬间被一片嫩姜打开。
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步骤1/8
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精选上好的嫩姜。
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步骤2/8
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将嫩姜洗净去皮。
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步骤3/8
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将嫩姜切成薄片。
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步骤4/8
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把嫩姜放入干净的容器，加少许盐拌匀。
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步骤5/8
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放入适量切好的小米椒（不爱吃辣的可以不放小米椒），拌匀后静置一小时左右，待嫩姜出水后，将水挤干。
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步骤6/8
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将无油无水的容器中加入适量白醋和白糖。
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步骤7/8
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将嫩姜放入容器中，并轻轻挤压，白醋没过嫩姜即可。
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最后一步
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将容器密封放入冰箱中冷藏24小时以上，即可食用✌️
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最后一定要选用嫩姜哦。
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发布于 2019-08-09
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