来吃姑娘！灯笼果奶冻杯
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步骤1/7
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淡奶油，牛奶，糖粉，香草精一起倒入锅中，小火煮开但是不沸腾，并时不时搅拌直至糖全部溶化。
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步骤2/7
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表面盖上一层保鲜膜，静置冷却至体温温度。
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步骤3/7
温水里放入吉利丁粉，搅拌均匀后静置3分钟。把吉利丁碗放入煮开的热水中隔热水搅拌直至吉利丁粉全部溶化。
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步骤4/7
把溶化的吉利丁倒入冷却至体温的奶液中，搅拌均匀后倒入杯子中静置5个小时。
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步骤5/7
锅中倒入水和糖粉，小火煮至糖粉溶化。
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步骤6/7
放入灯笼果继续煮，直至果实破裂，放入冰箱冷藏。
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最后一步
食用时把果酱倒在牛奶底上即可。
1. 果酱的糖粉量取决于灯笼果的酸度，可视情况增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-11
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