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蒜蓉西蓝花的做法

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蒜蓉西蓝花

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西蓝花 1小颗

、

大蒜 2瓣

、

红萝卜半根

、

生抽一勺

、

耗油一勺

、

糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西蓝花改刀切小朵，洗干净备用
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜切菱形，切肉片，葱花
步骤3/9 点击查看大图
烧开水，倒入西蓝花和胡萝卜焯水一分钟，倒入一点食用油增加颜色
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油炒肉片
步骤5/9 点击查看大图
变色加葱姜
步骤6/9 点击查看大图
我加的肉汤，没有肉汤加少量水，少量生抽，耗油
步骤7/9 点击查看大图
少炖一会，倒入焯好的西蓝花和胡萝卜，加盐和鸡精
步骤8/9 点击查看大图
最后加入切好的蒜末，翻炒出锅
最后一步点击查看大图
营养丰富的西蓝花做好了

小贴士

做蔬菜放耗油可以提鲜，一般蔬菜都可以放一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-11

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