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西芹拌香干的做法

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西芹拌香干

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用葱油拌的西芹和香干，味道和口感都棒呆了！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

西芹 3根

、

香干 3片

、

蒜 2瓣

、

葱 2根

、

小米辣 2个

、

生抽 1勺

、

花椒粉 1小撮

、

食用油 2勺

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西芹对折成小段，去掉老筋，然后切成较粗的丝。
步骤2/9 点击查看大图
香干切成丝。
步骤3/9 点击查看大图
蒜切成末，小米椒切成段。
步骤4/9 点击查看大图
烧一锅水，水沸腾以后，放入1小撮盐，放入西芹煮至变色后，捞出过凉水后，沥干备用。
步骤5/9 点击查看大图
豆干也同样放入锅中，煮1分钟左右，捞出过凉水后，沥干备用。
步骤6/9 点击查看大图
将豆干和西芹放入一个大碗中，放入蒜末，小米椒，花椒粉，鸡精，生抽，醋，盐。
步骤7/9 点击查看大图
锅里放入2勺油，放入香葱段，小火熬至葱段微微焦黄后关火。
步骤8/9 点击查看大图
淋入碗中，搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
清爽开胃，酸酸辣辣，吃得停不下来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-11

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