是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆豉红烧小黄鱼的做法

点击查看大图

豆豉红烧小黄鱼

浏览 12.6万 · 收藏 2430

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小黄鱼干 250g

、

青椒 3个

、

大蒜 3瓣

、

葱白一小段

、

生姜一小块

、

老干妈豆豉 2勺

、

料酒 2勺

、

老抽半勺

、

食盐半勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好需要用到的食材。
步骤2/7 点击查看大图
小黄鱼干用清水加料酒泡发20分钟。葱白、大蒜、生姜切片，然后锅烧热倒油，加入葱姜蒜炒出香味。
步骤3/7 点击查看大图
再倒入小黄鱼小火煎至两面微黄。
步骤4/7 点击查看大图
然后加入2勺料酒和半碗清水煮开。
步骤5/7 点击查看大图
然后加入2勺老干妈豆豉和半勺老抽，继续煮5分钟。
步骤6/7 点击查看大图
最后再放入青椒大火翻炒1分钟收汁，然后加入半勺盐、1勺鸡精即可出锅。
最后一步点击查看大图
装盘开吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-12

换个做法

豆豉红烧小黄鱼的其他做法

豆豉红烧小黄鱼的相关分类

荔枝那仁杨梅小龙虾凉面蒸茄子更多

豆豉红烧小黄鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许