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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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简单易做，我弟爱吃

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可乐 1小瓶（500ML）

、

鸡中翅 8根

、

酱油 2汤匙

、

生姜 8片

、

料酒 1汤匙

、

油 1汤匙

、

白糖两勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡翅两面顺文理切两刀，放去姜丝、料酒、花椒，腌制一个小时
步骤2/3 点击查看大图
两勺油，低温放入白糖，搅拌融化。放入鸡翅，鸡翅有水分，小心澎油！鸡皮面朝下中小火煎
最后一步点击查看大图
倒入可乐，淹没鸡翅为度，大火烧开，放盐，转中小火盖锅盖闷煮20分钟左右，观察收汁即可出锅，我的留汁有10厘米

小贴士

鸡皮面朝下多煎会儿，煎出油，比较香，但小心后期容易糊底，多翻翻面就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-13

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