花蛤炖蛋
鸡蛋羹是非常美味的食物,鸡蛋应该算是世界上最简单的蛋白质,最有营养的鸡蛋吃法就是水煮蛋,但是水煮蛋吃多了很容易腻,所以最近我已经放弃水煮蛋,而改成了做鸡蛋羹,每一天变着花样吃蛋羹,也是蛮幸福的。这是花蛤炖蛋,花蛤是之前婆婆煮的时候抓了一些,所以没有留花蛤汤,如果用花蛤汤来炖蛋,味道可能会更香,更好吃的。
9克
13克
3克
141
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材,煮好的花蛤和两个鸡蛋。
-
步骤2/10
点击查看大图
花蛤先摆好备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
2个鸡蛋加少许盐。
-
步骤4/10
点击查看大图
搅打均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入鸡蛋液1.5倍的温水,这里强调下要用温水,不能太热,也不能是自来水。
-
步骤6/10
点击查看大图
过筛,过筛很重要,这是鸡蛋羹嫩滑的关键。
-
步骤7/10
点击查看大图
把过筛好的鸡蛋液倒入摆放了花蛤的容器里。
-
步骤8/10
点击查看大图
蒙上保鲜膜戳洞后把鸡蛋液摆入ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格,选择蒸模式100度30分钟,如果没有蒸烤箱,普通的蒸锅也是一样的,时间可以短一些,15分钟左右差不多了。
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸好的蛋羹小心地取出,撕去保鲜膜,撒上葱花。
-
最后一步
点击查看大图
最后淋上适量生抽就可以开吃了,非常美味哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-13
花蛤炖蛋的相关分类
花蛤炖蛋的相关推荐
-
丝瓜炒鸡蛋
14648547人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1625988人看过 -
超下饭的红烧茄子
132372927人看过 -
地三鲜
34936248人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
192126人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5120380人看过 -
#打工人的健康餐#无油糖快手早餐~全麦低卡披萨
191365人看过 -
暖暖的广式牛杂煲
134311人看过 -
懒人版低脂餐 | 快乐碳水不长胖哦!
25481人看过 -
杂粮煎饼果子
1215757人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#从小吃到大的面疙瘩
169876人看过 -
红烧猪蹄
83140人看过