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腐竹五花肉的做法

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腐竹五花肉

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家里有个无肉不欢的小伙子，不能天天红烧肉啊，看见超市有腐竹，想着腐竹烧肉应该好吃的吧，果真，味道不错。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 五花肉 250g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽两勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 玉米油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 腐竹适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜几片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽一勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生姜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
腐竹泡发好切段备用，五花肉切片
步骤2/10 点击查看大图
把五花肉比较肥的几片放在不粘锅里小火煎
步骤3/10 点击查看大图
煎出香味煎出油
步骤4/10 点击查看大图
放入生姜大蒜料酒翻炒
步骤5/10 点击查看大图
放入盐、老抽、生抽继续翻炒
步骤6/10 点击查看大图
加入腐竹翻炒
步骤7/10 点击查看大图
加入适量水，基本和菜齐平
步骤8/10 点击查看大图
大火煮开后中火继续煮
步骤9/10 点击查看大图
收汁，出锅
最后一步点击查看大图
香喷喷的腐竹五花肉，好吃极了

小贴士

1、腐竹一定要全部浸泡开 2、中火慢慢煮，嚷腐竹入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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