奶油抱抱卷
其实这款小蛋糕是最近刷抖音突然看到的,名字叫做抱抱卷。嗯?抱抱卷,根本没有卷起来呀,明明就是用手一握,在中间挤点儿奶油、摆点儿水果就好了。不过虽然做法看起来很简单,但是做出来是真的hin好看! 那这么简单的做法,真的很适合新手,所以这次好吃君就完美复制红遍抖音的蛋糕卷,用手一握就能做好,超简单美味,还等什么呀,一起来试试吧~
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
蛋清放入无水无油的盆中,放入白醋,分三次放入20g的白糖。
-
步骤2/19
点击查看大图
高速搅打至蛋清湿性发泡,有小弯钩即可。
-
步骤3/19
点击查看大图
蛋黄放入大碗中
-
步骤4/19
点击查看大图
放入香草精、玉米油和清水
-
步骤5/19
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/19
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤7/19
点击查看大图
轻柔地搅拌均匀
-
步骤8/19
点击查看大图
放入三分之一的蛋清
-
步骤9/19
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤10/19
点击查看大图
搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中
-
步骤11/19
点击查看大图
轻柔地翻拌均匀
-
步骤12/19
点击查看大图
把蛋糕糊倒入裱花袋中。挤在烤盘上,成为一个一个的小圈圈。
-
步骤13/19
点击查看大图
烤盘磕几下,镇掉大气泡。预热烤箱,上下货哦180度15分钟左右就可以了。
-
步骤14/19
点击查看大图
烤蛋糕的时候我们也不要闲着,这时候来搅打奶油。淡奶油放入大碗中,加入剩余的10g白糖。
-
步骤15/19
点击查看大图
拿一片烤好的蛋糕,放在手里面凹一下。
-
步骤16/19
点击查看大图
挤一层奶油,摆一层草莓丁、芒果丁和菠萝丁。最后挤一层奶油,摆放好装饰的草莓、芒果丁和奥利奥。
-
步骤17/19
点击查看大图
再来几片小绿叶装饰一下。
-
步骤18/19
点击查看大图
超好看的小小的奶油抱抱卷~
-
最后一步
点击查看大图
我能一口一个,你行不~
1.烤箱设置仅供参考哈~这个蛋糕的大小和厚度每个人做出来都不一样。
2.可以把水果换成任意自己喜欢的水果和零食哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-14
奶油抱抱卷的其他做法
-
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#松饼奶油草莓抱抱卷
-
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷
-
#烘焙美学大赏#奶油抱抱卷
-
#烘焙美学大赏#甜甜蜜蜜的奶油抱抱卷
-
草莓奶油抱抱卷
-
草莓抱抱卷,甜蜜松软,草莓加奶油,超级美味。
奶油抱抱卷的相关分类
奶油抱抱卷的相关推荐
-
苏式月饼|层层酥皮~微微咸香~吃起来一点都不腻!
23477人看过 -
奥利奥咸奶油淋面生日蛋糕
759602人看过 -
咸香肉臊子月饼
18783人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#老头儿·油爆虾
634人看过 -
#中秋节还可以这么过#三鲜饺子
218人看过 -
西班牙橄榄冬瓜炖水鸭|中秋润燥
525人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#蒜蓉粉丝蒸扇贝
9203人看过 -
#中秋节还可以这么过#榴莲火龙果奶酪冰皮月饼
4726人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#巨无霸汉堡
10922人看过 -
法式黑麦肠仔包
1073人看过 -
#中小学生营养餐#超嫩香的葱烤大排
7376人看过 -
#中秋节还可以这么过#山姆原种清远鲍鱼汁香菇蒸鸡真的鲜滋味
13063人看过