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#硬核菜谱制作人#奶油抱抱卷(18/19)
蛋清放入无水无油的盆中，放入白醋，分三次放入20g的白糖。
高速搅打至蛋清湿性发泡，有小弯钩即可。
蛋黄放入大碗中
放入香草精、玉米油和清水
搅拌均匀
筛入低筋面粉
轻柔地搅拌均匀
放入三分之一的蛋清
翻拌均匀
搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中
轻柔地翻拌均匀
把蛋糕糊倒入裱花袋中。挤在烤盘上，成为一个一个的小圈圈。
烤盘磕几下，镇掉大气泡。 预热烤箱，上下货哦180度15分钟左右就可以了。
烤蛋糕的时候我们也不要闲着，这时候来搅打奶油。淡奶油放入大碗中，加入剩余的10g白糖。
拿一片烤好的蛋糕，放在手里面凹一下。
挤一层奶油，摆一层草莓丁、芒果丁和菠萝丁。 最后挤一层奶油，摆放好装饰的草莓、芒果丁和奥利奥。
再来几片小绿叶装饰一下。
超好看的小小的奶油抱抱卷~
我能一口一个，你行不～