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熔岩吐司

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深圳扁扁

吐司直接抹酱吃未免太过单调了，不妨试试这个熔岩吐司，芝士片跟牛奶黄油混合，涂抹在吐司上再放烤箱烤制一下，满屋飘香，而且操作简单，颜值爆表还无敌美味，简直是无法抗拒，作为早餐或者下午茶都非常合适。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
吐司片 4片
、
芝士片 2片
、
黄油 15g
、
牛奶 180克
、
低筋面粉 15克
、
白糖 20克
、
杏仁片 适量
烹饪步骤
小贴士

1、低筋面粉可以换成60克的淡奶油，因为不想开一升的奶油所以用低筋面粉代替了。 2、低筋面粉先跟牛奶混合均匀后再倒锅里煮不会起粉粒。 3、加热溶液时全程小火并且持续搅拌。 4、芝士溶液非常容易凝固，所以做好的溶液要马上使用。如果溶液有凝固结块的时候也不用担心，放进烤箱烤制的时候会融化的。 5、后期注意观察，别烤焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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