「酸酸甜甜」椰汁百香果千层糕
炎炎夏日最爱的一款甜品小吃~ 以前在家时,说想吃什么,妈妈都会给我做好! 现在离家很远的地方上班,也不能经常回家了,时时会想念妈妈的手艺~ 向妈妈要的制作方法,推荐给大家~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
百香果切开,使用勺子掏出果肉
-
步骤2/5
点击查看大图
果肉倒入搅拌机搅拌一下,过滤隔渣,取百香果汁
-
步骤3/5
点击查看大图
材料分开2份①椰浆层混合:椰浆(400ml)、马蹄粉(125g)、凉白开250g、冰糖170g②百香果层混合: 马蹄粉125g、凉白开400g、百香果汁170g、冰糖250g
-
步骤4/5
点击查看大图
⭐️混合备用①椰浆层: 锅内加入一汤勺水+170g冰糖煮沸,趁热倒入提前混合好的的椰汁+马蹄粉浆液中,搅拌均匀,搅拌至无颗粒,用过滤网过滤一遍。②百香果层:同样加水将冰糖煮溶,倒入混合好的百香果汁+马蹄粉+水的浆液中,搅拌至无颗粒,用过滤网过滤一遍。
-
最后一步
点击查看大图
锅里倒水烧开,蒸盘擦干。用汤勺盛2勺椰浆倒入铺满蒸2-3分钟,再盛2勺百香果浆蒸2-3分钟,重复步骤,叠加至最后一层蒸至15分钟即可。
蒸熟后放凉再切,放冰箱冷藏口感会更Q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-16
椰汁百香果千层糕的相关分类
椰汁百香果千层糕的相关推荐
-
好吃到能开店的自制部队火锅
99745人看过 -
久咳不愈就喝苹果热橙汤
127919人看过 -
红糖姜枣茶
1089670人看过 -
做饺子馅儿
32179人看过 -
雪梨猪肺汤(雾霾天里的润肺汤)
422575人看过 -
煲汤
402908人看过 -
姜枣茶——驱寒利器(感冒不吃药)
228925人看过 -
#流感季饮食攻略#鸡蛋炖银耳
129132人看过 -
暖身姜枣茶#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
73001人看过 -
芒果苹果汁
56628人看过 -
1分钟教会你3种柠檬茶喝法
19301人看过 -
瘦肉炒花菜
46372人看过