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香浓花生酱的做法

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香浓花生酱

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超喜欢吃涂抹了花生酱的吐司面包，喜欢用花生酱做的甜品，煮的拌面……无奈外面超市卖的花生酱不但N多N多的添加剂，还卖得死贵死贵的，还是自己动手丰衣足食~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

干花生 800克

、

细砂糖 70克

、

盐一小匙

、

芝麻油（可不放） 15克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
干花生放在烤盘入烤箱160度烘烤20分钟左右，中途注意观察，不要烤糊了。
步骤2/10 点击查看大图
烤好的花生放凉去皮，想偷懒的不去皮也可以，个人建议还是去皮。
步骤3/10 点击查看大图
厨房一体机装上搅拌刀。去皮后的干花生倒入主锅内，不要添加任何东西，一滴水都不用放。
步骤4/10 点击查看大图
时间2分钟，转速10档。
步骤5/10 点击查看大图
然后开盖，加入细砂糖和盐，我喜欢吃咸口的花生酱，所以放了一小匙盐，应该有十来克，不喜欢咸口的可以加糖减盐。我加了15克的芝麻油，觉得加芝麻油的很香，因为花生本来会出油，所以不喜欢的朋友可以不加芝麻油。设置3分钟，6档.
步骤6/10 点击查看大图
喜欢吃浓稠带颗粒感的如上图就OK了。
步骤7/10 点击查看大图
我喜欢吃细腻的，多加了一分钟，如上图所示。完成！
步骤8/10 点击查看大图
这种状态最合适，因为冷藏后还会变得更浓稠。
步骤9/10 点击查看大图
放入消毒过的容器内，入冰箱冷藏保存。
最后一步点击查看大图
真的很香~简单快手的美味

小贴士

破壁机也可以操作，减量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-19

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