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肉末粉条的做法

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肉末粉条

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一道简单的家常菜。这道肉末粉条里呢，我加了一些空心菜的梗。还有红黄椒。色泽鲜艳，搭配合理，非常的好看。粉条一定要吸足了水分，吸足了调料才会好吃的哟。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

红薯条粉 1小把

、

瘦肉末适量

、

辣椒酱适量

、

老抽少许

、

生抽二匙

、

盐少许

、

香葱少量

、

玉米油二匙

、

空心菜一把

、

红椒半个

、

五香粉半匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
红薯苕粉用温开水泡发把它泡软。
步骤2/11 点击查看大图
准备一把空心菜把菜梗切下来
步骤3/11 点击查看大图
把红薯粉放进开水锅里面煮熟备用。再过一下凉
步骤4/11 点击查看大图
锅里放油，放入大蒜和空心菜梗翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
放入肉末翻炒均匀。把肉末炒至出油。
步骤6/11 点击查看大图
放入郫县豆瓣酱翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
放入生抽以及小许的老抽，均匀翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
放入煮好的粉丝翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
放没过粉丝的清水开大火煮开。
步骤10/11 点击查看大图
等到粉丝煮的通透变软了，我们放入少许的五香粉调味儿。
最后一步点击查看大图
放入红椒收汁即可。

小贴士

粉丝一定要泡软再煮。我们选择红薯粉比较好。粉丝要煮得通透，调味品可以根据自己的口味来调制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-22

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