虫草花凉拌莴苣
家里刚好有虫草花,不能总炖汤,凉拌一下吧。
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步骤1/7
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干虫草花温水泡开30分钟。
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步骤2/7
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准备莴苣一根洗净去皮。
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步骤3/7
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刨成丝。
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步骤4/7
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准备蒜泥。
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步骤5/7
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泡发好的虫草花入冷水锅中焯水,水开即可捞出。
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步骤6/7
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将虫草花和莴苣中放入盐、糖、蒜泥、鸡精、麻油、搅拌均匀即可。
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最后一步
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成品。
1.虫草花不要煮久,会不脆。
2.吃之前放盐拌,放久了会出大量汁,影响口感。
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发布于 2019-08-26
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