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东北酸菜小排汤的做法

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东北酸菜小排汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肋排 500克

、

东北酸菜 500克

、

香葱 30克

、

火腿 30克

、

老姜 5片

、

水 1500克

、

料酒 30克

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
火腿切丁
步骤2/10 点击查看大图
肋排过水洗净
步骤3/10 点击查看大图
肋排，火腿入高压锅，加水，大火煮开
步骤4/10 点击查看大图
除去血末
步骤5/10 点击查看大图
加小葱，老姜，料酒，盐
步骤6/10 点击查看大图
最后放酸菜，我买的是切好的，如果你的是大片的请切成丝状，大火上汽后盖阀门，小火20分钟
步骤7/10 点击查看大图
出锅，酸、鲜、爽
步骤8/10 点击查看大图
成品
步骤9/10 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-27

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