丑萌丑萌的三不像丑丑豆沙造型馒头

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很久没做卡通包了，前两天买了可可粉，做了拉糕，今天就拿来做卡通包了，正好可以消耗点家里多余的豆沙，一举两得！就是做完后觉得这小东西有点三不像啊！所以就不给他取名了，就叫它丑丑包了，你觉得它像啥？欢迎留言哟

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 100克

、

酵母 1克

、

脱脂牛奶 60克

、

葡萄籽油（或其他无味植物油） 3克

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
将所有材料称重，将木糖醇、酵母和脱脂牛奶混合均匀
步骤2/17 点击查看大图
将混合液倒入面粉中，搅拌成棉絮状
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然后动用你的小手在盆中将它揉成面团，转移到案板上
步骤4/17 点击查看大图
继续揉1-2分钟后加入葡萄籽油
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8分钟内让面团充分吸收油脂，并揉成光滑的面团
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取125克左右面团加入适量可可粉，继续揉搓混合均匀，将可可面团分成40克一个作为头部，其余备用（可可粉比较干，揉的时候可以适当再添加点牛奶，让面团延展性更高）
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将15克豆沙馅（可换成其他你喜欢的馅）包去可可面团中
步骤8/17 点击查看大图
收口，滚圆，压扁！置于油纸上
步骤9/17 点击查看大图
取白色面团擀成薄片，用圆切模具切出圆形
步骤10/17 点击查看大图
再用花型模具切出对称口
步骤11/17 点击查看大图
可可面团上刷层水，将白色面片覆在上面
步骤12/17 点击查看大图
取一点可可面团揉圆做鼻子
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再取一点面团揉成椭圆形，压扁，用挂到一切二，蘸水贴于头部两边
步骤14/17 点击查看大图
再用圆锥工具在鼻子下方戳个洞做嘴巴
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最后，取一点可可面团在手中搓成一条线，用牙签截取两端作为眼睛
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依次做好剩余的，醒发15分钟，冷水上锅蒸20分钟即可（绣球是多余面团，边角料利用，可无视）
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蒸完后，我是直接取出放在晾架上晾凉的！大家瞅瞅觉得我家丑丑像什么？感觉应该给它搞几根小毛，刷个腮红什么的最后，期待大家比我完美的成品哈！