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水晶月饼的做法

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水晶月饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

#水晶皮#

、

水晶粉 100克

、

水 350克

、

水怡 105克

、

#馅料#

、

紫薯两根

、

藜麦 20克

、

棉花糖 10颗

、

牛奶少量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
准备好材料，还有棉花糖忘记放了
步骤2/22 点击查看大图
水晶粉加水，搅拌均匀
步骤3/22 点击查看大图
过滤一遍，这样蒸出来的皮才不会有疙瘩
步骤4/22 点击查看大图
水怡煮到冒小泡
步骤5/22 点击查看大图
倒入水晶面糊中
步骤6/22 点击查看大图
搅拌均匀，倒入盘中
步骤7/22 点击查看大图
紫薯切块，一起上锅蒸25分钟
步骤8/22 点击查看大图
藜麦放到水中煮熟
步骤9/22 点击查看大图
紫薯加入牛奶，压成泥
步骤10/22 点击查看大图
倒入藜麦
步骤11/22 点击查看大图
翻拌均匀
步骤12/22 点击查看大图
取20克紫薯馅，压扁
步骤13/22 点击查看大图
包入棉花糖
步骤14/22 点击查看大图
滚成圆，20克紫薯馅包一颗棉花糖
步骤15/22 点击查看大图
取25克水晶皮压扁
步骤16/22 点击查看大图
盖住紫薯馅，向下推
步骤17/22 点击查看大图
包好滚成圆
步骤18/22 点击查看大图
放入模具中
步骤19/22 点击查看大图
压出月饼
步骤20/22 点击查看大图
Q弹的月饼做好啦
步骤21/22 点击查看大图
超级好看
最后一步点击查看大图
咬开来是棉花糖，甜甜的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-02

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