懒人快手版手抓饭
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步骤1/6
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1、准备食材 。萝卜、洋葱切一厘米见方小块，准备好羊肉卷。
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步骤2/6
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2、把大米淘洗干净后放入电饭锅，沥干淘米水。备用。
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步骤3/6
3、热锅放油，待油热后放羊肉片翻炒，翻炒两下后放入萝卜和洋葱，继续翻炒。
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步骤4/6
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4、萝卜大约八成熟后，放入盐和孜然粉。翻炒均匀后倒水入炒锅内。
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步骤5/6
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5、煮开后把菜肉捞入洗好沥干的大米上，把炒锅内汤倒入电饭锅中，汤量为正常蒸米饭的水量即可。按开电饭锅，闷熟即可。
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最后一步
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6、出锅
孜然可以重点,这样闷出后会特别香。
盐要比平时炒菜的盐量多，大米饭的咸味就靠这里的盐量了。
我这是一人份，可以自行调整菜量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-02
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