芋圆
又Q又糯的芋圆怎能错过,快来看配方表吧~
-
步骤1/6
点击查看大图
红薯,紫薯去皮称量好。
-
步骤2/6
点击查看大图
切小块,入蒸锅蒸30分钟左右,直至熟透。趁热压成泥状。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入木薯淀粉,混合至散沙状。加入沸水,静置30秒,让接触到沸水的木薯淀粉充分糊化。
-
步骤4/6
点击查看大图
把碗中所有的食材混合均匀,揉成团。用手按压面团不会裂开,有弹性。搓成长条状。
-
步骤5/6
点击查看大图
用刮板切成小颗粒。切好的芋圆上洒上木薯淀粉防沾。
-
最后一步
点击查看大图
同样的方法做出红薯芋圆。
未煮的芋圆可以放冰箱冷冻保存一个月。食用时不需要解冻,可以直接下锅煮。
煮好的芋圆最好当天食用,常温放置,不要放冷藏,冷藏会使芋圆老化,口感变差。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-03
芋圆的相关分类
芋圆的相关推荐
-
芋圆
34158人看过 -
桃之妖妖
187131人看过 -
微波炉版姜撞奶
6349人看过 -
素炒三鲜
3402108人看过 -
3分钟速成凉饮!不开火不洗锅,10块钱喝到撑~
67456人看过 -
夏季必喝!清凉解暑巨好喝的西瓜甘露
136940人看过 -
#带着美食出去浪#小吃合集·九宫格炸货
167013人看过 -
让你越来越美的吃食
12500人看过 -
家庭自制版义乌名小吃(东河肉饼)一学就会
80349人看过 -
一口爆浆‼️手指小泡芙
75423人看过 -
芋圆
7782人看过 -
简单又好吃的小云吞、馄饨
62028人看过