挞皮豆沙酥
蛋挞吃腻了挞皮还没用完怎么办呢？来试试这款快捷又好吃的豆沙酥吧！
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步骤1/8
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冷冻蛋挞皮从冰箱取出解冻一分钟。
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步骤2/8
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取下外面的锡纸托。
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步骤3/8
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每个挞皮里面放上约10克豆沙。
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步骤4/8
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挞皮继续解冻5-10分钟，然后把挞皮对折起来，边缘捏紧。
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步骤5/8
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鸡蛋蛋黄和蛋清分离，取蛋黄使用。
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步骤6/8
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均匀的给每个上面刷1-2层蛋黄液。
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步骤7/8
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烤箱180℃预热，放入豆沙酥180℃烤15-20分钟。
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最后一步
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动作快点半小时就能吃上了。
1.挞皮稍微解冻就把锡纸托取下来，等完全软了就不好取了。
2.因为室温不同解冻的速度不一样，对折的时候先试试对折挞皮会不会裂开，如果裂开说明还解冻得不够，不够软所以对折就裂了，裂了的用手捏紧不影响。
3.烤的时间根据自家烤箱脾气把握，最后几分钟看上色效果适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-07
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