丝瓜油面筋
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步骤1/8
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丝瓜削皮切小段,姜切碎。
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步骤2/8
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锅中倒入稍微多一点油,打入鸡蛋后搅散。蛋花炒熟后捞出沥干油。
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步骤3/8
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沥出的油倒回锅中。倒入丝瓜翻炒断生,加姜末炒均匀。
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步骤4/8
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倒入之前炒好的蛋花。
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步骤5/8
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加水喂煮片刻。将油面筋捏扁按入锅中。
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步骤6/8
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加米酒,焖煮一会儿。将丝瓜煮软。
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步骤7/8
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出锅前加入盐调味。
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最后一步
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加枸杞即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-08
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