是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

虾仁粥的做法

点击查看大图

虾仁粥

浏览 12.0万 · 收藏 2789

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很好吃很好吃…治愈系的粥品

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

虾仁 8个

、

清水适量

、

玉米粒适量

、

研磨黑胡椒 1适量

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

香油适量

、

香菇 4只

、

橄榄油适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/4
大米清洗后，加入热水，少许橄榄油、盐。浸泡30分钟，适当碾碎，可用研磨机，也可用擀面杖或杯子底等硬物适当碾压。
步骤2/4
大米浸泡后去掉浸泡水，重新加入清水、适量橄榄油，大火烧开后转中小火煮至8成熟。
步骤3/4
虾仁可用速冻，也可鲜虾现包。虾仁中加入少许料酒、盐腌制10分钟。玉米粒清洗备用，香菇清洗切片加入沸水中2分钟后捞出清洗备用。
最后一步
八分熟的米粥中放入虾仁、玉米粒、香菇、姜丝，适量现磨黑胡椒粒，少许盐，熬制粘稠即可。起锅时可适量加入香油。

小贴士

1、香油依个人口味可不放入。2、米量依喜欢口感自行决定。3、煮粥时，水可多添加，中途要搅拌，避免糊锅。4、建议使用砂锅煮粥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

换个做法

虾仁粥的其他做法

虾仁粥的相关分类

荔枝凉面小龙虾豇豆绿豆汤凉拌黄瓜更多

虾仁粥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许