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红枣发糕的做法

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红枣发糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 90g

、

红糖 50g

、

泡打粉 2g

、

牛奶 20g

、

白芝麻适量

、

鸡蛋 2个

、

盐 1g

、

红枣 60g（去核）

、

玉米油 30g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
红枣去核剪成小块
步骤2/16 点击查看大图
锅内放入水和红枣丁煮5分钟
步骤3/16 点击查看大图
将水过滤
步骤4/16 点击查看大图
牛奶➕红枣丁放入料理机
步骤5/16 点击查看大图
打成泥状备用
步骤6/16 点击查看大图
低筋面粉和泡打粉搅拌融合
步骤7/16 点击查看大图
鸡蛋，红糖，盐放入碗中
步骤8/16 点击查看大图
电动打蛋器高速打发
步骤9/16 点击查看大图
打发至小气泡放入玉米油继续搅打均匀
步骤10/16 点击查看大图
放入红枣泥继续搅打均匀
步骤11/16 点击查看大图
筛入混合的面粉用切拌的方式搅拌均匀
步骤12/16 点击查看大图
模具内贴上油纸
步骤13/16 点击查看大图
倒入面糊，震出大气泡，撒上白芝麻
步骤14/16 点击查看大图
烤箱预热190度30分钟，烤170度37分钟即可
步骤15/16 点击查看大图
烤好后震一下震出热气，脱模放量即可吃啦
最后一步点击查看大图
浓浓的枣香，松软可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

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