美味可口的面条卤子
早上时间紧,提前做点卤子,下面条用^_^
-
步骤1/5
点击查看大图
花生、西葫芦、火腿、葱、姜的切法如图,老抽、味极鲜、黄豆酱可混合后待用。
-
步骤2/5
点击查看大图
花生碎凉油入锅,中火不断搅拌至褐色为止。
-
步骤3/5
点击查看大图
第二步完成后加入葱姜,关火,利用锅中余热翻炒两分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
加水煮开后加入老抽、味极鲜、黄豆酱和食盐,并打入鸡蛋。
-
最后一步
点击查看大图
中火开盖熬十分钟左右,待西葫芦片变软时即可关火。
油炸花生碎是最难掌握的,过之则糊,欠之则生。本人总结出的小窍门是:1、花生碎一定要凉油入锅;2、花生碎刚要变褐色时一定要关火或调成小火,利用余热将花生碎炸好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
面条卤子的其他做法
面条卤子的相关分类
面条卤子的相关推荐
-
西红柿卤子面
170931人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6566105人看过 -
红烧茄子
71692705人看过 -
家常卤子
99820人看过 -
香菇肉酱卤配面条
254137人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6008988人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
405485人看过 -
排骨土豆炖豆角
10507601人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18945311人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12433545人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4401519人看过 -
蚝油生菜
32187231人看过