脆口三丝
生活忙着忙着又一天,好久没上作品了,这不下班到家后才发现,家里没什么菜了,只有一个土豆,一个青辣椒,半根红萝卜...
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步骤1/5
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1、将洗好的青辣椒,用刀身拍开,去除里面籽,丝,切成细丝,备用
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步骤2/5
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2、红萝卜切丝,备用
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步骤3/5
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3、土豆切丝,泡水,去淀粉,沥干,备用
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步骤4/5
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4、关键步骤:热锅,底油,将三丝倒入热锅,大火翻炒,均匀沾油,翻炒断生,加入少许白糖,盐,再次,翻炒,入味,起锅,装盘
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最后一步
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5、脆脆的,很可口,又下饭...
1、注意辣椒要取籽。
2、注意土豆要过冷水去淀粉。
3、注意勤翻炒、把握火候。
4、注意关注我菜谱,给点赞!谢谢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-13
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