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红烧罗氏虾的做法

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红烧罗氏虾

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比小龙虾美味

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30-60分钟 | 切墩(初级)

罗氏虾 500g

、

葱

、

姜

、

蒜

、

八角一个

、

花椒

、

干辣椒

、

香叶 4片

、

糖

、

盐

、

啤酒半瓶

、

老抽适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
罗氏虾剪掉须子虾钳，清洗，控水
步骤2/5 点击查看大图
葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角热油爆香，加入虾
步骤3/5 点击查看大图
虾变红，加入啤酒翻炒，然后加入生抽，老抽，糖，盐，翻炒
步骤4/5 点击查看大图
翻炒后锅里加入水，没过虾，加入香叶，大火煮开，然后小火炖，收汁，汤汁剩大概三分之一，可关火
最后一步点击查看大图
关火后焖一会，味道会更好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-13

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