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枣泥花样面包的做法

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枣泥花样面包

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小时最爱各种枣泥馅的中式甜点了，这次把枣泥加进面包里，发现也不错哦，做给小朋友当早餐或下午餐点心都很不错。而且花朵造型的模样也很受小朋友的喜欢，一个不够还得再加一个。建议枣泥也用自制的哦，不光无添加，而且甜度也可以自己掌握，完全满足自己的口味需求，给小朋友吃也更放心啦。

食材清单加入采购清单

高筋粉 300克

、

糖 45克

、

鸡蛋 40克

、

牛奶 155克

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

黄油 3克

、

枣泥馅适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
提前准备并秤量好所需要用到的原料。
步骤2/12 点击查看大图
除黄油外的所有面团材料倒入面包机桶内，揉至粗膜状态后加入黄油，揉至手套膜。把和好的面放入盆中盖保鲜膜室温发酵一个小时。
步骤3/12 点击查看大图
把发酵好的面排气后平均分成6份，揉光滑后再盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤4/12 点击查看大图
面团松弛好后，取一面团擀成圆形。
步骤5/12 点击查看大图
铺上枣泥馅。
步骤6/12 点击查看大图
收紧收口朝下按扁。
步骤7/12 点击查看大图
用利刀平均切成八份，注意中间留空。
步骤8/12 点击查看大图
每两个一对，扭花样。
步骤9/12 点击查看大图
整好形的面包放入烤箱中，底部放入一碗水进行二发。
步骤10/12 点击查看大图
二发好的面包取出刷上蛋液，放入提前预热好的烤箱，中层，以上下火180度烤20分钟左右，最后几分钟随时观察上色情况，以免烤过了，上色过深。
步骤11/12 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-13

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